اكتشاف حاسه ذوق سادسه

بسم الله الرحمن الرحيم




اكتشاف حاسه ذوق ساااادسه






متابعات – ( خبر ) :
وجدت دراسة جديدة أن بعض البشر قد يتمتعون بحاسة ذوق سادسة هي للدهون عدا عن تلك المتعلقة بالمالح والحلو والمر والسائغ وأن الذين يفتقرون لها هم أكثر عرضة لزيادة الوزن وذكر موقع إس سي أي نيوز دوت كوم العلمي البريطاني أن علماء أمريكيين بجامعة واشنطن للطب استطاعوا تحديد مستقبِل بشري يمكنه تذوّق الدهون وتعد هذه الدراسة الأولى من نوعها التي تعطي دليلاً يظهر أن البروتين CD36 الموجود على سطح كثير من أنواع الخلايا لدى البشر والفئران وحيوانات أخرى مرتبط بتذوق الدهون

ووجدت الدراسة أن التنوع في جين CD36 يمكن أن يجعل الأشخاص أكثر أو أقل تحسساً تجاه تذوق الدهون وقالت الباحثة المسؤولة عن الدراسة ندى بو مراد إن الهدف الأساسي هو فهم كيف أن إحساسنا بالدهون في الطعام يؤثر في الطعام الذي نأكله وكميات الدهون التي نستهلكها