من يطفي الفلفل الحار؟

عضو مميز

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

معلومه حلوه عن الفلفل ,,
قريتها في جريدة اليوم من كم يوم وحبيت أنقلها لكم

لايطفىء الماء حرارة الفلفل في الفم ,

فإذا تعرضت لـ لهيب الفلفل الحار فعليك أن تترك الماء وتشرب الحليب لأن الفلفل يحتوي على مادة كابسيسين الكيميائيه

والماء لايتفاعل مع هذه الماده لكن الحليب أو الآيس كريم ,

أو اللبن تتفاعل معها

لذا لاتشرب الماء عند إحساسك بلهيب الفلفل الحار

إضافةً إلى ذلك فإن الحليب يحتوي على بروتين كازايين ,

الذي يعمل على تفكيك مادة كابسيسين فيمنع الشعور باللهب

ويحمي تجويف الفم والمريء من التقرح والإلتهاب .

م/ن

اخي السامر
سلمت على هذا الانتقاء الانيق
لك جزيل الشكرعلى هذه المعلومه
تحياتي لك دائما

معلومـــه رائعه أول مره اسمعهـــأ,,,,,

لا تحرمنا من جديدك أخي السامر

» يامن تحب الفلفل الحار‏
» الفلفل الحار (كنز مجهول )
» فوائد الفلفل الاخضر